
旨味しっかりだけど、うまい遊穂いいんですよ。ほんとに幅広くお料理に合いまくります。
こちらは5年以上熟成させたお酒です。旨味が凝縮されて余韻の長い深い味わいです。常温から燗酒で飲んでください。一度温めてぬるくなった燗冷(ざ)ましも美味しいので、ぜひ。
温めると旨味とほっこり感の倍返しです。
酒造名:御祖酒造(羽咋市)
原材料:米、米麹
使用米:石川県産能登ひかり(75%)、石川県産五百万石(25%)
精米歩合:麹米60%、掛米55%
アルコール度:15%
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